Keď sa vaše sociálne siete zaplnia fotografiami domácich vianočných dobrôt, viete, že ste oficiálne vstúpili do obdobia sviatkov. Ak hľadáte jednoduchý, sviatočný recept, ktorým tento rok ohromíte svojich priateľov a rodinu, hľadajte vianočné oblátkové trubičky. Tieto jedlé ozdoby zo sladkého vaflového cesta sú ideálne na ozdobenie stromčeka alebo na použitie ako menovky pri sviatočnej večeri. V niekoľkých jednoduchých krokoch sa vám podarí vytočiť desiatky týchto chrumkavých, škoricou posypaných vaflových trubičiek, ktoré si budete môcť vychutnať a podeliť sa o ne. Najlepšie na tom je, že po skončení sviatkov môžete jednoducho odložiť ozdoby a vychutnať si oblátky – žiadne háčiky na ozdoby nie sú potrebné! Túto sezónu si urobte mimoriadne sladké sviatky s dávkou týchto vianočných oblátkových trubičiek. Vaši hostia budú milovať zdobenie a konzumáciu týchto chutných sviatočných pochúťok.
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na vianočné oblátkové trubičky
Na výrobu týchto jedlých dekorácií budete potrebovať niekoľko základných ingrediencií.
Múka, cukor, vajcia
Základom oblátkových trubičiek je sladké vaječné cesto. Na cesto budete potrebovať:
- Potrebujete: 2 šálky hladkej múky
- 3/4 šálky kryštálového cukru
- 2 veľké vajcia
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka mlieka
Potravinárske farbivo (nepovinné)
Ak chcete vytvoriť farebné oblátkové trubičky, vyberte si tekuté potravinárske farbivo v slávnostných farbách, ako je červená, zelená a zlatá. Stačí pridať niekoľko kvapiek do častí cesta pred pečením.
Plnka (voliteľné)
Po vychladnutí oblátkových trubičiek ich naplňte sladkosťou! Skvele sa hodí šľahačka, maslová poleva alebo čokoládová ganache. Na sviatky sa výborne hodí mätová náplň alebo náplň s príchuťou vaječného likéru.
Dekorácie (voliteľné)
Oblátkové trubičky si môžete obzvlášť slávnostne ozdobiť! Posypte ich mätou, posýpkou, rozpustenou čokoládou alebo karamelom alebo kandizovanými ovocnými šupkami. Trubičky môžete tiež ukladať na seba do tvaru pyramídy, aby ste vytvorili úžasný stredový prvok.
Stačí vám len pár ingrediencií a budete na dobrej ceste k vytvoreniu jedlej vianočnej dekorácie, ktorá na vašich hostí určite urobí dojem. Buďte kreatívni a kombinujte náplne, potravinárske farby a polevy, aby ste si vytvorili jedinečnú pochúťku. Šťastné pečenie a veselé sviatky!
Návod na výrobu vianočných oblátkových trubičiek krok za krokom
Zhromaždite ingrediencie
Budete potrebovať:
- Oplatkové sušienky (asi 25-30 sušienok)
- bielu čokoládu alebo vanilkové cukríky
- Plastové trubičky alebo kornútiky z potravinárskeho plastu
- Posyp, rozdrvené cukrové tyčinky alebo iné ozdoby (nepovinné)
Rozpustite čokoládu
- Do hrnca nalejte niekoľko centimetrov vody a zahrievajte ju, kým nezačne vrieť.
- Nad hrniec umiestnite žiaruvzdornú misu, aby ste vytvorili dvojitý kotol. Do misky pridajte roztopené cukríky a počas ich topenia často miešajte.
- Odstavte z ohňa a nechajte čokoládu mierne vychladnúť, aby bola stále tekutá, ale nie horúca.
Namáčajte sušienky
- Sušienku držte vo zvislej polohe a jeden koniec ponorte do rozpustenej čokolády asi 1,5 cm hlboko.
- Namočenú sušienku vložte do rúrky alebo kužeľa čokoládovým koncom nadol. Zopakujte to so zvyšnými sušienkami a postupne ich ukladajte na seba.
- Trubičky dajte na 15 – 20 minút do chladničky, aby čokoláda stuhla a pevne držala sušienky pohromade.
Ozdobte a vychutnajte si!
- Po stuhnutí môžete vrch trubičiek ozdobiť posýpkou, rozdrvenými cukríkmi alebo čokoládovou polevou.
- Trubičky naplňte malými cukríkmi, čokoládou alebo inými pochúťkami a dno utesnite ďalšou rozpustenou čokoládou alebo oplátkou.
Vaše domáce vianočné oblátkové trubičky sú skvelou jedlou dekoráciou na sviatky. Umiestnite ich do vázy alebo nádoby na stôl, pult alebo bufet a potešte nimi rodinu a priateľov. Môžete ich tiež zabaliť a darovať ako darček susedom, učiteľom a spolupracovníkom. Nech už ich použijete akokoľvek, tieto chutné trubičky určite rozšíria trochu sezónnej radosti.
Tipy na zdobenie vianočných trubičiek
Zdobenie vianočných oblátok môže byť zábavnou prázdninovou aktivitou pre všetky vekové kategórie. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu začať:
Na zdobenie použite polevu
Vyrobte si kráľovskú polevu zmiešaním cukrárskeho cukru a vaječných bielkov alebo prášku na pusinky. Polevu môžete zafarbiť a použiť na vytlačenie vzorov, bodiek, čiar alebo písmen na oblátkové trubičky. Deti budú rady pomáhať pri zdobení trubičiek polevou. Nechajte ich kreativitu voľne plynúť!
Pridajte posýpku
Na rýchle a jednoduché zdobenie vyvaľkajte alebo natrite polevu na oblátkovú trubičku a posypte ju rozdrvenými cukrovými tyčinkami, farebným cukrom, jedlými trblietkami alebo inými tortovými ozdobami. Posýpka sa pri zasychaní prilepí na polevu.
Použite šablóny alebo pečiatky
Použite šablóny alebo pečiatky s vianočnými obrázkami, ako sú stromčeky, pančuchy, cukrové palice alebo ozdoby, a naneste ich pomocou polevy alebo rozpustenej čokolády. Opatrne odlepte šablónu, aby ste odhalili svoj návrh. Pečiatky môžete kúpiť v obchode alebo si ich ručne vyrobiť z materiálov, ako sú zemiaky, zátky alebo špongia.
Rozpustená čokoláda na polievanie
V mikrovlnnej rúre alebo nad dvojitým kotlom roztopte polosladkú čokoládu alebo čokoládové roztoky. Lyžicou roztopenú čokoládu naneste na vrchnú časť oblátkovej trubice a lyžicou ju kvapkajte sem a tam, čím vytvoríte cikcaky a víry. Pred podávaním nechajte čokoládu stuhnúť.
Pridajte stužku alebo šnúrku
Okolo oblátkových trubičiek uviažte stužky, šnúrky alebo špagát, aby vyzerali ako malé darčeky. Na prilepenie použite obojstrannú lepiacu pásku a zaviažte mašľou. Stuhy vo vianočných farbách, ako je červená, zelená a zlatá, sú ideálne na sviatky.
S trochou polevy a ozdobami môžu byť vaše vianočné oblátkové trubičky zábavnou jedlou dekoráciou na sviatky. Buďte kreatívni a premýšľajte mimo rámca, aby ste dosiahli domáci vzhľad, ktorý si vaši hostia zamilujú. Šťastné zdobenie a veselé sviatky!
Skladovanie a podávanie domácich vianočných oblátok
Po úplnom vychladnutí domácich vianočných oblátok ich budete chcieť správne uskladniť, aby zostali čerstvé počas sviatkov. Tu je niekoľko tipov na skladovanie a podávanie vianočných oblátok:
- Vložte oblátky do vzduchotesnej nádoby, napríklad do plastovej alebo sklenenej nádoby s viečkom. Vďaka tomu nebudú zatuchnuté a mäkké. Nádobu skladujte na chladnom mieste mimo dosahu priameho tepla alebo slnečného svetla.
- Pred uskladnením oddeľte oblátky pergamenom alebo voskovým papierom, aby sa nezlepili. Môžete ich tiež uchovávať v samostatných nádobách alebo vreckách.
- Domáce oblátky môžu pri správnom skladovaní vydržať až 1 týždeň. Ak chcete dosiahnuť najlepšiu kvalitu, vychutnajte si oblátky do 3 až 5 dní.
- Pred podávaním nechajte oblátky vychladnúť na izbovú teplotu. To umožní vyniknúť ich chuti a štruktúre.
- Oblátky poukladajte na tanier, tortový stojan alebo tanier. Na slávnostný dojem ozdobte tanier posýpkou, drvenou mätou alebo kandizovanými čerešňami.
- Oplatky sa dobre kombinujú s kávou, horúcim kakaom, vaječným likérom alebo sladkým dezertným vínom. Spolu s oblátkami ponúknite hosťom malé poháre nápoja.
- Môžete byť aj kreatívni a použiť oblátky ako jedlé dekorácie na torty, koláčiky alebo iné dobroty. Oblátky jemne vtlačte do polevy na koláčikoch alebo tortičkách, aby pôsobili rozmarne.
- Zvyšky oblátok sú tiež skvelým darčekom pre susedov, učiteľov alebo spolupracovníkov. Niekoľko oblátok vložte do malej plechovky, pohára alebo vrecúška a previažte stužkou. K receptu priložte ručne písaný odkaz, aby ste šírili vianočnú náladu!
Vaše domáce vianočné oblátky sú určené na to, aby ste si na nich pochutnali, preto sa nebojte dopriať si ich aj vy! Pri správnom skladovaní vám vystačia na celú sezónu a možno vám dokonca zostanú aj na budúci rok.
