Viete, koľko železa máte v krvi? Pozrite sa, čo hrozí pri jeho nedostatku

Železo je dôležitý minerál, ktorý má v tele kľúčovú úlohu. Jeho nedostatok môže spôsobiť celý rad problémov, od únavy a slabosti, až po závažné zdravotné problémy, akými sú anémia a oslabený imunitný systém. V tomto článku sa pozrieme na to, ako môžete zistiť svoju hladinu železa v krvi, aké sú príznaky jeho nedostatku a ako sa mu vyhnúť.

Dôležitosť železa v tele

Železo je dôležitý minerál, ktorý má kľúčovú úlohu pri tvorbe červených krviniek a prenose kyslíka do tkanív a orgánov. Mnoho ľudí však netuší, koľko železa má v skutočnosti v krvi a aké zdravotné dôsledky môže mať jeho nedostatok či naopak prebytok.

Aby sme boli konkrétni, železo má kľúčovú úlohu v tvorbe hemoglobínu – bielkoviny v červenej krvinke, ktorá pomáha kyslíku cestovať telom. Ak teda nemáte dostatok hemoglobínu, vaše telo môže trpieť nedostatkom kyslíka v svaloch, a teda nedokáže pracovať tak efektívne ako by potrebovalo. To môže spôsobiť nasledujúce zdravotné problémy:

Anémia

Asi najvážnejším následkom nedostatku železa je práve anémia. Anémia je stav, keď má telo nedostatok zdravých červených krviniek na prenos kyslíka do tkanív. Zdravé červené krvinky obsahujú hemoglobín, proteín, ktorý viaže kyslík a prenáša ho do tkanív a orgánov v tele. Ak je množstvo červených krviniek alebo hladina hemoglobínu v tele nedostatočná, orgány a tkanivá nemajú dostatočný prístup kyslíka, čo môže spôsobiť rôzne príznaky a komplikácie.

Anémia môže vzniknúť z rôznych príčin, ako sú:

Nedostatok železa: Je to najčastejšou príčinou anémie. Železo je kľúčovým prvkom pre tvorbu hemoglobínu v červených krvinkách. Ak nemáte dostatok železa vo vašej strave alebo nemôžete správne vstrebávať železo z potravy, môžete trpieť nedostatkom železa a nakoniec vyvinúť anémiu z nedostatku železa.

Nedostatok vitamínu B12 alebo kyseliny listovej: Tieto vitamíny sú tiež dôležité pre tvorbu zdravých červených krviniek. Ak ich nemáte dostatok v strave alebo nemôžete správne vstrebávať tieto vitamíny z potravy, môžete trpieť nedostatkom B12 alebo nedostatkom kyseliny listovej a následne si vyvinúť anémiu.

Chronické choroby: niektoré závažné zdravotné problémy, ako sú chronická renálna choroba, autoimunitné choroby alebo zápalové ochorenia, môžu spôsobiť anémiu.

Genetické faktory: niektoré dedičné ochorenia, ako sú talasémie a sferocytóza, môžu spôsobiť anémiu tým, že ovplyvnia tvorbu a funkciu červených krviniek.

Znánorneni anémie v ľudskom tele v bunkách.

Následky nedostatku železa v krvi

Nedostatok železa má za následok viacero symptómov, avšak ich závažnosť závisí od viacerých faktorov, ako sú:

závažnosť anémie,
ako rýchlo sa vyvinie,
vek,
zdravotný stav.

Medzi bežné symptómy patria:

Ospalosť
- Asi najčastejší príznak anémie. Deje sa priamo preto, lebo telo nemá dostatočný obeh kyslíka a teda reaguje zníženou energiou a pocitom spavosti.

Bledá pleť
- Nedostatok hemoglobínu v tele má za následok okrem iného aj vyblednutie pleti. Najčastejšie ide o kožu na tvári, pery alebo viečka.

Rýchla únava
- Nakoľko hemoglobín prenáša kyslík do svalov, je veľmi jednoduché sa zadýchať, resp., unaviť sa. Rapídne zhoršenie fyzického stavu teda môže mať za následok práve nedostatok železa v tele.

Bolesti hlavy
- Podľa vedcov môže nedostatok železa spôsobovať bolesti hlavy hlavne pri menštrujúcich ženách. O konkrétnom dôvode sa zatiaľ iba špekuluje, avšak korelácia už bola dokázaná.

Búšenie srdca
- Búšenie srdca by malo byť tiež spôsobené nedostatkom, resp., spomaleným zásobovaním kyslíka. Vedci však stále vykonávajú testy, aby to mohli konštatovať s presnosťou.
- Pri dlhšom nedostatku železa a búšení srdca sa môže stav zhoršiť natoľko, že môže vyústiť až do srdcových chorôb či zástavy.

Suchá alebo poškodená pokožka a vlasy
- Podobne ako v prípade vyblednutia má oslabenie pokožky či vlasov na svedomí nedostatok hemoglobínu, ktorý nedokáže dodať kyslík pokožke a vlasom a tie v dôsledku toho začnú strácať svoju kvalitu či vypadávať.

Opuchnutie jazyka
- Nedostatok železa sa môže prejaviť aj tým, že vám opuchne jazyk a ústa, prípadne inými pocitmi v ústach, medzi ktoré patrí pálenie, suchoty či červené miesta vzadu v ústach.

Syndróm nepokoja
- Pri tomto syndróme sa vedci opäť nevedia dohodnúť na tom, čo ho spôsobuje. Avšak kauzálna súvislosť medzi nedostatkom železa a týmto syndrómom, pri ktorom neviete zostať v kľude, bola dokázaná.

Meranie železa v tele

Nedostatok železa spoznáte jednoducho podľa krvných testov s presnou hladinou. Konkrétne ide o následovné testy:

Krvný test hemoglobínu a hematokritu – Tento test meria hladinu hemoglobínu a hematokritu v krvi. Ak je hladina hemoglobínu a hematokritu nízka, môže to naznačovať nedostatok železa.

Test sérového železa – Tento test meria množstvo železa v sére. Ak je množstvo železa nízke, môže to naznačovať nedostatok železa.

Test saturácie transferínu železom – Tento test meria percentuálnu mieru saturácie transferínu železom. Transferín je proteín, ktorý pomáha transportovať železo v krvi. Ak je percentuálna miera saturácie nízka, môže to naznačovať nedostatok železa.

Test ferritínu – Tento test meria množstvo ferritínu v krvi. Ferritín je proteín, ktorý ukladá železo v tele. Ak je množstvo ferritínu nízke, môže to naznačovať nedostatok železa.

Testy na hladinu vitamínu B12 a kyseliny listovej – Nedostatok vitamínu B12 alebo kyseliny listovej môže spôsobiť podobné príznaky ako nedostatok železa, preto sa tieto testy často robia spolu s testami na železo.

Optimálne hodnoty

Optimálne hodnoty železa v tele môžu byť rôzne pre mužov a ženy v rôznych vekových skupinách. Tu sú zhrnuté odporúčané rozsahy:

Pre dospelých mužov:

Hemoglobín: 13,5 – 17,5 g/dL

Hematokrit: 38,8 % – 50 %

Saturácia transferínu železom: 20 % – 50 %

Ferritín: 30 – 400 ng/mL

Hladina železa v sére: 65 – 176 μg/dL

Pre dospelé ženy:

Hemoglobín: 12,0 – 15,5 g/dL

Hematokrit: 34,9 % – 44,5 %

Saturácia transferínu železom: 15 % – 50 %

Ferritín: 15 – 150 ng/mL

Hladina železa v sére: 50 – 170 μg/dL

Pre mladistvých (do 18 rokov) mužov a chlapcov:

Hemoglobín: 12,1 – 16,6 g/dL

Hematokrit: 34,9 % – 50 %

Saturácia transferínu železom: 16 % – 45 %

Ferritín: 11 – 142 ng/mL

Hladina železa v sére: 60 – 160 μg/dL

Pre mladistvé (do 18 rokov) dievčatá a ženy:

Hemoglobín: 11,5 – 15,5 g/dL

Hematokrit: 34,9 % – 44,5 %

Saturácia transferínu železom: 16 % – 45 %

Ferritín: 7 – 140 ng/mL

Hladina železa v sére: 50 – 150 μg/dL

Je dôležité poznamenať, že optimálne hodnoty železa v tele sa môžu líšiť v závislosti od individuálnych faktorov, ako sú vek, pohlavie, fyzická aktivita, zdravotný stav a strava. Preto by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, ak máte akékoľvek obavy týkajúce sa svojich hladín železa.

Prevencia nedostatku železa

Nakoľko sme si už povedali, čo môže nedostatok železa spôsobiť, treba si povedať niečo aj o tom, ako nedostatku zabrániť. Konkrétne ho viete nájsť v množstvách potravy.

Železo v bežnej strave

Určité potraviny sú bohaté na železo a môžu pomôcť udržať jeho hladinu v tele na dostatočnej úrovni.

Tu sú niektoré z najlepších zdrojov železa v strave:

Hovädzie mäso (pečeň), varené: 6,5 mg železa na 100 g (36 % dennej dávky)
Hovädzie mäso (hovädzia sviečková), varené: 2,6 mg železa na 100 g (14 % dennej dávky)
Tofu: 15,7 mg železa na 100 g (87 % dennej dávky)
Špenát, varený: 3,6 mg železa na 100 g (20 % dennej dávky)
Fazuľa, varená (zelená, sušená): 3,3 mg železa na 100 g (18 % dennej dávky)
Slnečnicové semená, sušené: 5,3 mg železa na 100 g (29 % dennej dávky)
Cervená paprika, sušená: 12,9 mg železa na 100 g (72 % dennej dávky)
Špenátové listy, sušené: 14,5 mg železa na 100 g (81 % dennej dávky)
Čierna čokoláda (70-85 % kakaa): 11,9 mg železa na 100 g (66 % dennej dávky)
Quinoa, varená: 1,5 mg železa na 100 g (8 % dennej dávky)

Je dôležité si uvedomiť, že absorpcia železa z potravy môže byť ovplyvnená mnohými faktormi, ako sú napríklad prítomnosť iných látok v potrave, ako aj individuálne rozdiely v organizme.

Navyše, niektoré potraviny sú bohaté na nehemové železo, ktoré sa absorbuje ťažšie ako hemové železo, ktoré sa nachádza v mäse a rybách. Preto je dôležité mať rozmanitú stravu a kombinovať potraviny bohaté na železo s potravinami bohatými na vitamín C, ktorý podporuje absorpciu železa.

Suplementácia železa

Železo sa dá suplementovať veľmi jednoducho doplnkami výživy. Pokiaľ ho máte nedostatok, môžete zájsť do ktorejkoľvek lekárne v okolí a kúpiť si železo vo forme tabliet. Podľa potrieb a výsledkov krvných testov môžete kúpiť silnejšie alebo slabšie tablety.

Zhrnutie

Vzhľadom na závažnosť potenciálnych zdravotných problémov sú pravidelné kontroly hladiny železa v tele dôležité pre zachovanie zdravia. Aj keď je nedostatok železa bežným problémom, môže byť úspešne liečený zlepšením stravy a prípadne užívaním doplnkov železa. Ak máte podozrenie, že trpíte nedostatkom železa alebo anémiou, neváhajte navštíviť svojho lekára, aby vám pomohol s diagnostikou a liečbou. Dostatočné množstvo železa v tele môže zlepšiť fyzickú výkonnosť, zdravie a celkovú kvalitu života.

Zdroje:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25946282/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK560876/

https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/iron-deficiency-anemia

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ejhf.467

https://www.nhlbi.nih.gov/health/anemia/iron-deficiency-anemia

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6801325/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532968/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29967232/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28189173/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24388269/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5334282/